Igår bakade jag det godaste brödet som finns. Ja, jag säger det sådär osvenskt kaxigt för det är ju inte mitt recept. Ha, ha, skulle aldrig hända att JAG skulle komma på ett eget brödrecept. Jag är verkligen ingen bakmänniska men det här brödet klarar till och med jag av. Släng alla ingredienser i en gigantisk bunke, slabba ihop allt till en rinnande gegga och häll skiten i två sådana där avlånga formar. In i kall ugn och sen är det klart. Eller, man måste ju såklart sätta på ugnen och vänta en alldeles lagom lång stund. Sen är det klart.
För er som vill testa mumsfilibabba brödet som är det godaste brödet som finns så kommer här nu ett lite mer detaljerat recept.
MUMSFILIBABBA BRÖDET
Detta blir alldeles lagom till två avlånga formar, inte vet jag vad dom heter. Brödformar, kanske???
6 dl grovt rågmjöl
9 dl vetemjöl
2 tsk salt
3 tsk av varje anis, fänkål och bikarbonat. Mortla anisen och fänkålen. Vet inte varför men bara gör´t.
6-7 tsk bakpulver
2 dl mörk sirap
6 dl filmjölk
3 dl mjölk
Häll degen i formarna och skjussa in dom i den kalla ugnen. Sätt ugnen på 200 grader och grädda ca 45- 55 min.
När jag skulle skicka med Elliot en skiva av brödet till skolans fruktstund så frågade han om man verkligen fick ha med sig godis till skolan. Det måste ju bara vara det högsta betyg som ett bröd kan få. :0)
Ikväll ska jag för allra första gången laga risotto. Wish me luck, tror att jag kommer behöva det.
Önskar er alla en riktigt trevlig, mysig lördag!
18 Comments
Låter som ett supergott och enkelt bröd. Gillar inte anis o fänkål, kan man göra utan tro?
Ska försöka mig på surdegsbröd så snart jag fått packat upp grejorna på nya stället. Har precis kollat på inspelat ”Hela Sverige Bakar” och fått lite tips. Bröd, det är gott det. Men jag väger mina tunna skivor förstås, och njuter av det lilla… förr var jag en macka-människa—
kram elsamarianne
Hoppa anisen och fänkålen du, det tror jag inte är något problem alls. 🙂
Kram
Haha, Du har skön stil när Du skriver! Det brödet ska jag prova, låter supergott! Nu ska jag kika vidare på din blogg. Kram Annika
Tack! 🙂
Kram, kram
Mmmums! Idag är det ett reportage om oss i Härligt hemma, Aftonbladets bilaga 🙂 Kram!
Vad spännande! Måste med andra ord köpa tidningen idag. 🙂
Kram, kram
Jaadå..jag önskar dej lycka till med risotto!
Här hemma är det min karl som ska göra en god köttgryta ikväll, med ett glas rött till. Vi myser till ikväll!
Ha det gott i helgen!
Kramen
Enkla recept mottages tacksamt! Jag är inte heller ngn bakmamma men det är ju såå gott med nybakat bröd! Lycka till med risotton ikväll!
Kram
Det lät som lagom enkelt för mig 🙂 Idag har jag faktiskt bakat bullar, men det hör inte till vanligheterna. Hoppas det gick bra med risotton!
haha, det låter som jag när jag bakar, jag är inte heller någon bakmänniska fast jag bakar bättre än jag lagar mat. Enkelt ska det vara, annars blir det aldrig av!
Jag har också ett sånt filmjölksbröd-recept som jag fått av min mamma – passar mig alldeles perfekt för jag är heller ingen hejare på just matbrödsbak men det här funkar ju för den mest tröstlöse….och väldigt gott blir det 😉 Ha en fortsatt trevlig helg!
Kram Ullis
Superbra betyg fick brödet =) absolut! Sparar receptet, älskar att baka bröd och testa nya sorter. Tack!
Ha en mysig söndag. Kram
Åh vad gott med hembakt!! Jag var så duktig på att baka matbröd ”förr i tiden” men nu hinner jag inte …tror jag! Tack för ditt besök hos mig. önskar Dig en härlig söndag, kram Kate
Låter gott! Vi har nog samma relation till bakning, du och jag 😉
Ha en fin söndag!
Kram /Maria
Låter som ett kanongott bröd.
Fy på dig…nu måste jag ju baka en dag 😉
Kram!
Mmmm det brödet måste jag prova och du måste prova brownie kladdisen. Så god. Kul att du hittade till mig för jag gillade din blogg direkt. Är din svarta korgstol från IKEA. Den som finns på IKEA är så fin, har inte provsuttit den då jag inte varit där utan bara sett den i katalogen. Vill ha den 🙂
Kram Kristina
Korgstolen är från IKEA och den är så skön att sitta i så man behöver inte ha någon dyna. Kan verkligen rekommendera den. 🙂
Vad kul att du gillar bloggen. 🙂
Kram, kram
Verkar gott. Brukar också baka matbröd.
Kram Lena