Försökte få till ett bra kort på denna goding igår när det började bli mörkt. Ber om ursäkt för den lite luddiga kvalitén på kortet. Jag och mörkerfotning har inte blivit vänner än.
De flesta av er vet säkert hur man fixar ihop en Bruschetta men jag bjuder ändå på receptet ifall det finns någon där ute som inte har prövat på denna supergoda förrätt. Om man som Mannen och jag gillar mozzarella och balsamicokräm, så det är ett gott tillbehör att ha till bruschettan.
Tomatbruschetta
Bruschetta betyder rostat bröd på italienska och består av bröd, olja, vitlök och salt. Sedan varierar man med olika pålägg. Färsk tomat och basilika är den klassiska smaken.
Receptet gäller för 4 port
Ingredienser
2 st tomater
1⁄2 dl hackade färsk basilika
1⁄2 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar
4 skivor formbröd, fullkorn (vi använde Italiensk lantbröd)
2 msk Arla® Smör-&rapsolja
1 st pressad vitlöksklyfta
Gör så här:
Dela, kärna ur och hacka tomaterna. Blanda med basilika, salt och peppar. Rosta eller grilla bröden. Blanda smör-&rapsolja med vitlök och bred på bröden. Lägg på tomatröran.
10 Comments
Mmmm, så himla smaskigt 🙂
Roligt att få läsa om din träningsresa 🙂
Kramar
Å va mumsigt. Det låter ju enkelt… har inte orkat läsa recept om det innan… men det där kan t o m jag klara…
ha en fin söndag
kram elsamarianne
Hej hej!
men åå vad det där ser smarrigt ut!
det måste testas..;)
Å bildern behöver du verkligen inte skämmas för..
Ha en fin söndag!
kram Katarina
Vansinnigt gott det där!
Kram Lena
Här sitter jag och är hungrig…nu måste jag gå upp till köket och testa det där…mumsigt!
Tyckte du mellon var bra igår ? Munther var den enda som var bra tycker jag!
Kramis
Vad gott det låter, länge sedan vi åt det, men det är ju så enkelt!
Åh det är ju så underbart gott! Har bara ätit det ute, men nu ska jag minsann göra det hemma också! Tack för receptet!
Kram
Så smaskigt det där såg ur mumma, måste jag göra någon gång
kram Linda
Gud så gott det ser ut! Får ut i köket och pysla lite, såg väldigt gott ut.
Kram
Åh, det är ju bara sååå gott!!!
Hoppas du får en fin vecka den som kommer=)
Kram Anna