Bjuder på en lite suddig bild idag då jag var väldigt hungrig och hade bråttom att hugga in. :0)
Tänkte tipsa om en gratäng som vi lagade för första gången idag. Eller jag lagade rättare sagt. Vi har delat upp det så, mannen och jag, att jag som är hemma tidigt lagar maten så dukar han av och ställer in i diskmaskinen.
Mycket hackande i detta recept och en hel del ingredienser men det blev en godkänd vardagsrätt. Ett tips är att slänga i lite mer av kryddorna.
4 portioner
1 gul lök
150 g champinjoner
400g lammfärs (vi valde nötfärs istället)
Margarin eller smör att steka i
500 g krossade tomater
1 dl tomatpuré
100g Philadelphiaost
2 tsk torkad basilika
1 krm chiliflakes
salt
2 små paprikor
12 svarta oliver
300 g pasta, tex penne eller skruvar
100 g riven lagrad ost
Servering:
en sallad
1. Hacka löken och skiva champinjonerna.
2. Fräs lök, champinjoner och färsen i margarin eller smör i en stekpanna, fräs lite i taget och lägg över det i en kastrull allteftersom. ( Jag fräste på allt på en gång och hivade sen ner det i en kastrull).Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, Philadelphiaost, basilika och chiliflakes. Låt såsen koka i 10 minuter. Smaka av med salt.
3. Skär paprikorna i små bitar och tillsätt dem tillsammans med oliver till köttfärssåsen. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Låt pastan rinna av och häll upp den i en smord ugnsfast form.
4. Häll på köttfärssåsen och strö på riven ost. Gratinera i ugn 225 grader i cirka 10 minuter. Servera med en sallad.
Smaklig spis!
8 Comments
Både ser och låter gott! Ha en fin kväll. Kram
Det där ser ut som om alla tre barnen skulle godkänna! Värt att testa! För det händer inte så ofta!
Kram Jenny
Mmmm, låter underbart gott!
Kram Helén
Smaskens… Jag älskar pastarätter 🙂
Ang. Svar på frågor! Så svarar jag till personen på dennes blogg! Jag känner att det är lättast och uppskattar det själv, annars tycker jag risken är att man kikar tillbaka, ska leta upp inlägget och min fråga och sen kanske inte det har kommit något svar på deras egna blogg, jaha då får jag ju gå tillbaka en gång till.. Senare för att klicka mig dit igen…
Fredag imon, Tjohooo
Ha en trevlig kväll och en bra start på helgen
Kraaaam Sandra
Det låter väldigt gott!
Mmmm vad gott.Jag älskar pasta.Ha en fin kväll. Kram Anette
Det där såg väldans gott ut. Alltid skoja att få lite tips på mat :). /Jennifer
Hej!! Va bra med middagstips det är alltid kul att få! Såg jättefint och gott ut!! Stor kram!